Speiseplan BioInnovationszentrumPDFdrucken

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MontagDienstagMittwochDonnerstagFreitag
Gericht 1

Bautzner Senfhähnchen auf Kraut und Rüben

Marinated chicken´s breast with mustard on cabbage and beets

3,50€

Zwiebel-Speckkuchen mit Salatbukett und Tagessuppe

Bacon and onions cake with salad bouquett and soup of the day

4,20€

Zusatzstoffe: 2, 4, 7

Seelachsfilet auf Kokosrahmlinsen

Pollack filet on creamy lentils with coconut milk

3,60€

Hausgemachtes Cordon bleu vom Schweinerücken

Homemade pork Cordon bleu

3,10€

Zusatzstoffe: 2, 4, 7

Italian Burger (mit Aubergine, Zucchini, Tomate und handgemachten Petty vom Rind und Schwein)

Italian Burger (with aubergine, courgette, tomato and handmade beef and pork patty)

3,40€

Gericht 2

Französische Merguez aus Rind und Schaf mit Hirtenkäsecreme und Gemüsecouscous

French Merguez (beef and sheep) with shepherd´s cheese cream and vegetables couscous

4,40€

Zusatzstoffe: 2, 4, 7

Penne mit dicken Bohnen und Pancetta

Pasta with thick beans and Pancetta

3,60€

Zusatzstoffe: 2, 4, 7

Tafelspitz mit Apfelkren (Apfelmeerrettich)

Boiled filet of beef with horseradish and apples

2,90€

Möhreneintopf mit Rindfleisch und frischen Kräutern, Obst

Carrots stew with beef and fresh herbs, fruit

3,60€

Taggesangebote

Daily offers

Gericht 3

Gemüsefrühlingsrolle mit Bratreis

Spring roll (filled with vegetables) and fried rice

3,90€

Blumenkohl - Käsemedaillon mit Tomatenhollandaise

Cauliflower - cheese medaillon with tomato Hollandaise

2,80€

Gnocchi mit Gorgonzolasauce und Walnüssen

Gnocchi with gorgonzola sauce and walnuts

3,90€

Pancakes mit Apfelgrütze und Tagessuppe

Pancake with apples ragout and soup of the day

3,80€

Steinpilznudeln mit geriebenem Hartkäse

Pasta with mushrooms and grated Italian cheese

3,80€

Gemüse

Gemüse

Vegetables

0,80€

Gemüse

Vegetables

0,80€

Gemüse

Vegetables

0,80€

Gemüse

Vegetables

0,80€

Gemüse

Vegetables

0,80€

Beilagen

Steckrübenpüree

Mashed turnibs

1,00€

Kartoffeln

Potatoes

0,80€

Reis

Rice

0,80€

Kartoffeln

Potatoes

0,80€

Reis

Rice

0,80€

Bratkartoffeln

Fried potatoes

1,00€

Kartoffeln

Potatoes

0,80€

Reis

Rice

0,80€

Kroketten

Croquettes

1,00€

Kartoffeln

Potatoes

0,80€

Reis

Rice

0,80€

Süßkartoffelfritten

Sweet potato fries

1,80€

Reis

Rice

0,80€

Öffnungszeiten: 8:00-15:00 Uhr
Opening hours: 8:00am - 3:00pm
ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!Mittagstisch: 11:30-13:30 Uhr
Lunch Menu: 11:30am - 1:30pm

Unsere Speisen beinhalten geprüfte, zugelassene, gesundheitlich unbedenkliche, jedoch kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe gemäß Lebensmittelgesetz. Durch Einsatz von Würzungsmitteln in Suppen, Saucenund Gemüsebeilagen ist Zusatzstoff 4 enthalten. Bei Wurstwaren ist durch den Erzeuger Zusatzstoff 2/4/7 enthalten

Zusatzstoffe: 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxidans, 4 Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 gewachst, 7 Phosphat, 8 Süßungsmittel, 9 Säurungsmittel



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