Speiseplan BioInnovationszentrumPDFdrucken

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MontagDienstagMittwochDonnerstagFreitag
Gericht 1

Kartoffelsuppe mit gebratenen Weißwurstscheiben und frischen Kräutern

Potato soup with fried Weißwurst slices and fresh herbs

3,60€

Zusatzstoffe: 2, 4, 7

Fischfilet in Senfkruste auf Wurzelgemüse

Fish filet in mustard crust on root vegetables

3,70€

Sauerbraten von der Wildschweinkeule

Marinated pot roast from the wild boar

3,60€

Thüringer Bierbrät´l

Thuringian pork steak marinated with beer

3,20€

Landbratwurst mit Sauerkraut

Fried sausage with sauerkraut

3,20€

Zusatzstoffe: 2, 4, 7

Gericht 2

Gefüllte Hackfleischroulade mit Hirtenkäse und Letschogemüse

Stuffed minced meat roll with shepherd´s cheese and paprika vegetables

3,40€

Schupfnudel-Grünkohlpfanne mit Rauchwurstscheiben

Potato noodles - kale pan with smoked sausage slices

4,30€

Zusatzstoffe: 2, 4, 7

Bohnen - Speck-Pasta

Pasta with beans and bacon

3,50€

Zusatzstoffe: 2, 4, 7

Mexikanische Hähnchenpfanne

Mexican chicken´s pan

4,30€

Tagesangebote

Daily offers

Gericht 3

Kartoffel - Champignonpfanne mit Kräuterquarkdipp

Poatato - mushroom pan with herbal quark dipp

3,80€

Gefüllte Paprikaschote mit Couscous und Hirtenkäse, dazu Joghurtdipp

Stuffed paprika filled with couscous and shepherd´s cheese and yoghurt dipp 2,90€

2,90€

Kaiserschmarrn mit Zimtpflaumen

Sweet cut-up pancakes with plums and cinnamon

3,80€

Kürbis - Kartoffelpuffer mit Radieschen - Ruccolaquark, dazu Salatbouket

Pumpkin - potato fritter with quark, red radish, ruccola and salad bouqett

3,80€

Gemüseschnitzel auf Linsen-Kokosrahm

Vegetables schnitzel on lentils with coconut milk

3,50€

Gemüse

Gemüse

Vegetables

0,80€

Gemüse

Vegetables

0,80€

Gemüse

Vegetables

0,80€

Birnenrotkohl

Red cabbage with pears

0,80€

Gemüse

Vegetables

0,80€

Gemüse

Vegtables

0,80€

Beilagen

Kartoffeln

Potatoes

0,85€

Reis

Rice

0,80€

Kartoffelstampf

Mashed potatoes

1,00€

Reis

Rice

0,80€

Kroketten

Croquettes

1,00€

Kartoffeln

Potatoes

0,85€

Reis

Rice

0,80€

Hausgemachter Kartoffelsalat

Homemade potato salad

1,20€

Kartoffeln

Potatoes

0,85€

Reis

Rice

0,80€

Kartoffelpüree

Mashed potatoes

1,00€

Reis

Rice

0,80€

Kartoffeln

Potatoes

0,85€

Öffnungszeiten: 8:00-15:00 Uhr
Opening hours: 8:00am - 3:00pm
ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!Mittagstisch: 11:30-13:30 Uhr
Lunch Menu: 11:30am - 1:30pm

Unsere Speisen beinhalten geprüfte, zugelassene, gesundheitlich unbedenkliche, jedoch kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe gemäß Lebensmittelgesetz. Durch Einsatz von Würzungsmitteln in Suppen, Saucenund Gemüsebeilagen ist Zusatzstoff 4 enthalten. Bei Wurstwaren ist durch den Erzeuger Zusatzstoff 2/4/7 enthalten

Zusatzstoffe: 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxidans, 4 Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 gewachst, 7 Phosphat, 8 Süßungsmittel, 9 Säurungsmittel



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